Conversie grade alcool
Introdu tăria în oricare unitate și primești instant echivalentul în toate celelalte: % vol (Gay-Lussac), proof american, proof britanic și grame de alcool pur la 100 ml.
Tabel grade alcool: conversie rapidă
Când cineva spune că un alcool are 40 de grade, 60 de grade sau 96 de grade, se referă la procentele de volum din prima coloană. Restul tabelului dă aceeași tărie în celelalte unități.
| % vol (grade) | Proof US | Proof UK (vechi) | g alcool / 100 ml | Exemplu tipic |
|---|---|---|---|---|
| 5% | 10 | 8,8 | 3,9 | Bere |
| 12% | 24 | 21 | 9,5 | Vin |
| 35% | 70 | 61,3 | 27,6 | Lichior tare, rachiu slab |
| 40% | 80 | 70 | 31,6 | Vodcă, whisky, țuică diluată de băut |
| 45% | 90 | 78,8 | 35,5 | Pălincă de casă |
| 50% | 100 | 87,5 | 39,5 | Țuică, pălincă |
| 55% | 110 | 96,3 | 43,4 | Distilat înainte de diluare |
| 60% | 120 | 105 | 47,3 | Alcool dublu rafinat |
| 70% | 140 | 122,5 | 55,2 | Alcool sanitar |
| 80% | 160 | 140 | 63,1 | Inima distilării, netăiată |
| 96% | 192 | 168 | 75,7 | Alcool rafinat alimentar |
Întrebări frecvente despre unitățile de tărie
Gradele și procentele de alcool sunt același lucru?
În limbajul curent, da. Când spui că țuica are "50 de grade", vorbești despre 50% alcool în volum (% vol), adică scara Gay-Lussac, măsurată la 20°C. Eticheta băuturilor folosește notația "% vol" sau "ABV" (alcohol by volume), care înseamnă exact același lucru.
Ce înseamnă proof la băuturile americane?
Proof-ul american este simplu: dublul procentului de alcool. Un whisky de 80 proof are 40% vol. Sistemul britanic vechi era diferit (100 proof britanic = 57,15% vol), dar a fost abandonat oficial în 1980 în favoarea % vol.
Câte grame de alcool pur conține o băutură?
Alcoolul etilic are densitatea de 0,789 g/ml. Gramele de alcool pur = volumul în ml × procentul / 100 × 0,789. O bere de 500 ml la 5% conține aproximativ 19,7 g alcool pur; un pahar de 50 ml de țuică de 50% conține circa 19,7 g. Aceeași cantitate, alt volum: de aceea "o bere = o țuică mică" e o regulă practică bună.